Redazione Manuale di Autocontrollo di Igiene e Sicurezza Alimentare H.A.C.C.P.
Nelle aziende alimentari è obbligo redigere un manuale di corretta prassi igienica per adempiere alle norme di Igiene e Sicurezza Alimentare H.A.C.C.P. In dettaglio, è necessario adempiere alla normativa per tutte le aziende pubbliche o private, con o senza fine di lucro, che realizzano preparazione, trasformazione, fabbricazione, deposito, trasporto, distribuzione, manipolazione, vendita, fornitura e somministrazione di qualsiasi tipologia di prodotti alimentari.
Formazione Addetti Autocontrollo H.A.C.C.P.
Il corso di Formazione Addetti Autocontrollo è rivolto al personale che opera nelle attività di produzione, trasporto, vendita e somministrazione di alimenti e bevande (es. ristoranti, bar, alberghi, negozi di alimentari, supermercati, pescherie, mense, pasticcerie ecc.).
Analisi delle Acque Potabili
Per la tutela della salute legata alla contaminazione delle acque, la normativa vigente disciplina in merito alla qualità delle acque.
Analisi Alimentari e Tamponi Alimentari
Mediante rilevazione di tamponi di superficie, e le successive analisi affidate ad un laboratorio accreditato, è possibile verificare la qualità delle proprie produzioni alimentari.